土耳其物產豐富，自己自足。
土耳其的景色美、故事多、人情好，是世界著名的旅遊勝地。有磅礡入海的大瀑布與高聳入雲的老岩屋、有木馬昂首的「特洛伊」與萬年屹立的「巨石陣」、更有引吭高歌的老藝人與靦腆含笑的小可愛。雖然地處歐亞交界的戰略要地，造成了經濟、政治與宗教的衝突不斷；但是人民日日沐浴著地中海與黑海的和風、耕作著「安那托利亞高原」的瘠土、守護著橄欖樹與無花果的莊園，只能世世代代謹小慎微地活著……。
平凡
雖然土耳其是個兵家必爭的寶地，而世代居民爭天、爭地，卻只求與世人無爭。土耳其物產豐富，各式蔬果供應不虞，尤其乳酪、椰棗和水蜜桃物美價廉，每間旅宿的早餐吧中都可隨意取用。土耳其自產茶葉供不應求，還必須從南亞進口，只因為平均每人每天喝10杯茶；而且想喝茶的訴求千奇百怪，甚至沒有任何理由，就是要喝一杯熱紅茶。
庶民要的不多，有時一杯茶和一個芝麻圈，就能振奮一整天的精神。生活很簡單：擺攤的目的是活絡人際關係、砍柴的目的是運動健身、資源回收也有維護環境的崇高理想！在土耳其少有閒人，平均工作年齡雖然偏高，卻人人心安理得，快樂地過每一天。
紀念品店的老闆娘總是邀客人對奕，土耳其的國粹看似簡單卻總是學不會；美食街的走唱藝人年紀不小，彈起琴來自信滿滿且歌聲宏亮；賣彩糖的小朋友個性腼腆，做起糖果來卻架勢十足。每個人都輕鬆過日子，因為無欲則剛。
土耳其人每天可以喝10杯熱紅茶。
土耳其BIFA是傳統美食。
土耳其沒有閒人，每個人都心安理得的工作並樂在其中。
土耳其人大多數是穆斯林，就連國旗也是星月交輝（雖然星與月的標誌與天主教的拜占庭王國有關）。穆斯林十分遵行教法，於是在街上看到許多婦女全身黑袍；穆斯林更重視家庭與教育，於是在海邊看得到全家去釣魚。穆斯林男孩子在10歲以前會有一場割禮，割禮後男孩子裝扮的威武帥氣；然後家族為他舉辦一場「婚宴」，並贈送許多禮物給小男孩。在這樣的家庭中長大，土耳其男人的一生都活在自信之中！
不論賣紀念品、走唱、或是賣糖的小孩，人人充滿自信。
聯合國在2022年同意土耳其改名為「土奇耶」，避免外國人稱呼他們為火雞！其實旅客對土耳其的印象絕無火雞，反而是熱氣球、岩屋、大清真寺與質樸的人民。雖然遭逢物價飆升的大災難，然而在疫情中土耳其率先開放國門，使觀光業復甦，也帶動了國內的經濟發展。同時，黑海發現天然氣礦，將在2023年起供應國內使用，從此將為國庫每年省下400億美元燃料花費，更可以外銷！因此在可見的未來，土耳其將依靠強勁的國力，繼續成為中東地區的領頭羊！
土耳其是個穆斯林國度，家庭是生活的核心。
後記
2022年8月，因疫情而封閉2年半以後，終於鼓起勇氣再次出國。到了土耳其才發現人們都不戴口罩，更醒悟台灣離世界真的很遠。2023年2月，台灣終於解除口罩令，可是土耳其卻發生了千年一遇的大地震，讓這個古國再一次陷入災難中．921地震時，土耳其救難隊率先抵達台灣救援；這次災變台灣也立即動員，全民以更大的資源協助土耳其．空間的距離和語言的隔閡可以被科技與大愛消弭，你我真的很近。世界一家，祝願逝者安息，傷者痊癒，人人無慮且無憂。
土耳其的錢幣上，歷數世代英雄。國父凱末爾獲得全民的敬重，肖像在任何地方都看得到。
摘自《科技生活雜誌》2023年夏季號239期 文．圖∕謝迺岳