2017年，一家在雲林土庫養土雞超過30年的養雞戶，在農委會的輔導及產學研合作下，建置了國內第一套土雞智慧化密閉式禽舍。這個傳承3代的傳統土雞畜養業者，眼看國內土雞市場被白肉雞逐漸侵蝕，加上產銷長年仰賴中間盤商的危機感，及對食安的重視，決定朝智慧化雞舍與畜產一條龍發展，不僅成功開發適合國內本土環境使用的智慧化家禽飼養管理系統，也藉由智慧化生產與管理，有效節省人力，提高飼養管理效率與品質，同時也為遭遇相同問題的雞農服務，目前已攜手近80戶契養的雞農們一同步入產業升級。
三代傳承 養雞世家
約20年前，雲林土庫鎮有個小女孩拿著鏟子挖起雞飼料，跟在父母身後邊餵雞、邊撩小雞玩，20年後小女孩在雞舍附近的矗新辦公廠房裡，領軍行銷及畜產加工品團隊，與母親並肩為自家的畜產及加工品牌乃至臺灣的畜產業力搏一片天。她是立瑞畜產董事長特助薛靖穎。
薛靖穎是雲林雞農第三代，從祖父母開始飼養土雞，具有30多年的養雞經驗，飼養的雞舍與經營的畜產事業也隨著她的成長而逐步升級與擴大。立瑞畜產這一路走來的領導者是前董事長薛清亮，這位人稱「阿亮」的養雞界達人是薛靖穎的父親，對土雞的推廣有著莫名的使命感，認為養雞也要與時俱進。
傳統的開放式雞舍，用帆布控制其風向、溫度、進風量，達到保溫效果，依靠經驗的累積與傳承，非常耗費人力。
投入農畜產業轉型升級
臺灣因位處亞熱帶，夏季高溫多濕，且為候鳥遷徙的重要棲息地，極易傳播禽類疾病，也造成臺灣禽流感時有所聞，農委會因此輔導養雞場朝向密閉式環控禽舍養殖，以取代傳統禽舍效率及防疫效果不佳的飼養方式，薛董率先響應及導入。
回溯至2004年，薛董從養雞戶變身為農企業，成立立瑞畜產有限公司，開啟了轉型升級之路，不僅是為了自給立足，也為相同處境的雞農服務。在傳統的農畜產業環境下，雞農要買進小雞時找不到小雞來源，雞飼養成熟時又找不到人來賣，交易掌握在大小盤商手中，若遇到盤商倒閉，辛苦養成、賣出了雞卻收不到錢，這是過去雞農每每遭遇的難題。為了解決相同處境雞農的困境，於是成立立瑞畜產，轉型為現代化雞舍，攜手雲林、南投、彰化等地70、80戶契養的雞農們一同步入產業升級。
2016年薛靖穎還在美求學，因父親生病，放棄學業趕回國。2018年初父親病逝後，薛靖穎的母親王雅慧接任董事長，此時立瑞每日產能雖已達15,000隻土雞，但智慧化雞舍、經營自有品牌、畜產一條龍的計畫都還在如火如荼推進中，嬌小的母女倆承接已相當具規模的畜產事業，也承繼薛董的理想，為臺灣土雞畜產業的持續升級及推廣戮力奮鬥至今。
引進密閉式雞舍及其飼養方式，透過密閉的環控式去控制雞舍內的溫度、濕度，這面通風牆是密閉式禽舍必要的抽風風扇。
被一條帆布綁住的過去
傳統的商業式雞舍，靠大量的人力與經驗養雞，薛靖穎還記得小時候一到颱風天，人家往屋裡衝，要進來躲風颱，而父母卻得往屋外衝，趕去雞舍準備做防颱，而且飼養空間密集，容易發生禽流感傳染。因此，2011年在農委會的輔導下，引進密閉式負壓養殖設備，以控制雞舍內的溫度、濕度，這套設備及飼養方式是國外飼養白肉雞的系統。
王雅慧描述升級前後的差異，「過去，一條帆布就綁住了一個雞農所有的時間」，隨著一天氣候的變化，也許早上太陽出來，要去將帆布一一翻起，午後下起雷陣雨，又要趕著去蓋帆布，以免潑濕雞舍裡的墊料，發出阿摩尼亞的臭氣，為免疲於奔命，許多雞農乾脆一整天就候在雞舍裡。夏天傳統雞舍開大電風扇給雞吹涼，怕熱的雞會在電風扇前窩一圈，寧願懶死也不願起身去喝水吃飼料，雞農必須頂著燜熱不斷地「撩雞」，將雞隻驅趕去飲食、透透氣，這些都是非常耗費人力的辛苦工作。
密閉式負壓雞舍可控制溫濕度，無論外頭晴雨、高溫、低溫，都能維持雞舍內的環境，讓雞隻舒適生長，也減少勞力。其後，立瑞畜產引進水簾式雞舍，主要在降溫與增進通風、除去不良氣體。
摘自《科技生活雜誌》2019年3月號 210期 文／許佩玟 圖／黃國倉攝‧行政院農委會畜牧處家禽生產科‧立瑞畜產提供