近年來，人工智慧技術發展迅速，對各行各業產生了深遠的影響。為因應此趨勢，敏實科技大學以成為人工智慧專業大學為目標，積極推動AI教育，培養更多AI人才。
在ChatGPT的浪潮下，為了提供學生更多實務經驗，敏實科技大學特別開設ChatGPT系列講座，希望帶動全校師生投入，開創既有專業深度又具生活趣味的學用之道。3月16日的第一場講座是由黃瓊華老師帶來的「OpenAI ChatGPT」專題，從電腦科技的發展史出發，分享ChatGPT的出現、意義與應用範疇，更以ChatGPT從生成演講稿、圖片和影片為範例，深入淺出且引人入勝。接著在3月24日與碁峰資訊共同舉辦了一場名為「ChatGPT遇上No Code AI實務案例應用」的研習活動，邀請全域科技的業界專家分享人工智慧在各行業中的應用案例，同時也提供教職員工實際操作微軟的AI工具-Azure的機會，增加對AI的認識和技能。3月29日邀請靜宜大學資工所所長劉志俊博士演講，如何將Chat GPT導入課程。
這些研習活動由曾信超校長主持，教職員也積極參與其中。不僅如此，敏實科技大學更特別邀請了高中職師長一起參與此活動，讓更多教育界的人士了解人工智慧對教育的影響，也增加了此次活動的豐富度。
參加活動的教職員工們也獲得了不少收穫。敏實科技大學特別安排AI證照「Microsoft Azure AI Fundamentals (AI-900)」的認證考試，並且開放給所有參加此次研習的教職員工參加。由於學校積極推動AI教育，教職員工們接觸到更多相關的實務經驗，也讓考照及格率大幅提高。
敏實科技大學希望透過此次活動，讓更多人對人工智慧有更深入的了解，也期望透過教職員工對AI的學習和應用，為未來的AI產業培養更多優秀的人才。