▲花蓮縣長徐榛蔚(中)帶領各鄉鎮首長、農會為花蓮文旦柚掛品質保證
中秋佳節將至，今年白露(9/7)與中秋節(10/1)相隔約三週時間，文旦8/25開始採收，採收後到中秋節前為黃金銷售期，銷售期長，預估價格平穩。
今年花蓮縣長徐榛蔚為讓全國消費者可以安心買、買包甜，後山直送全台第一用電腦選的黃金比例柚，在9/5~9/6兩日搶先於各縣市在台北希望廣場推廣開賣，並帶領花蓮各鄉鎮農會一同掛品質保證，之後在中秋節前將陸續在全國辦理展售會，提供民眾多樣化的佳節贈禮選擇，喜歡的消費者千萬不可錯過。
花蓮文旦柚「酸甜回甘 黃金比例」全國No.1登場
花蓮瑞穗鄉是全國文旦栽種最密集區，也是非常重要的大產區，經過柚農多年的精心培育，品質穩定外，特別的風土孕育出不同於其他產區的酸甜口感，徐榛蔚用「像極了愛情！」來形容甜酸回甘的多層次美妙滋味。
「微酸回甘的黃金比例」是花蓮文旦柚美味的秘密，關鍵就是那帶有0.4%~0.6%的微微酸感，一入口就停不下來的涮嘴好滋味！掛保證的依據是使用全國唯一的甜度檢測儀器。
徐榛蔚縣長表示，過往文旦都需採侵入式來檢測甜度，因柚皮很厚，目前可以採非破壞性的光波掃描，也只有日本的檢測儀器可以克服技術瓶頸，花蓮縣政府與農糧署今年共同補助瑞穗鄉農會，購置日本進口的非破壞性文旦甜度檢測儀器，藉助科技的品質保證，打出花蓮文旦柚的品牌。
甜度檢測儀每秒可以篩選一顆文旦柚，一個小時約可測量一公噸的文旦柚，每日約可測量7公噸的文旦柚。以紅外線為光源經過掃描後，能立即判斷每顆文旦的糖度，強化分級效能與速度，讓消費者選購的每一顆花蓮文旦真的「顆顆精選保證甜」，還可依據各人不同喜好來指定甜度等級。
花東縱谷特殊的風土孕育出花蓮文旦柚不同於其他產區的口感，呈現酸甜回甘的多層次美妙滋味。
安全安心可溯源 有機加產履食安把關
根據農糧署108年農情調查資料，花蓮縣文旦柚種植面積為約1,000公頃，結實面積894公頃，收穫量約16,083公噸，佔全台種植面積約24%。花蓮縣文旦柚除了對環境保護的堅持，也為了消費者的健康權益，在有機驗證與產銷履歷驗證的面積也年年上升。
徐榛蔚表示，花蓮縣政府2/27日成立有機農業促進辦公室後，將縣內農特產品朝有機方向推動，花蓮目前已是全國有機耕種面積最大、占1/4強，每年的目標為增加10%的有機耕作面積，生產履歷要提升10%，花蓮農特產品要讓大家吃的健康又安心！
小農網紅小劍劍在現場直播，開心與徐榛蔚縣長共同推廣花蓮文旦柚。
文旦復興 全面啟動花蓮精緻文旦加工品
文旦是可完全利用的農產品，甜度不夠高的文旦可作成文旦糕餅、加工食品，柚子皮用人工剝離後，可再製成清潔用品。近幾年來花蓮在地業者與柚農合作，開發出多元化的加工產品。
今年花蓮在地業者帶來全新系列的文旦柚加工品，文旦復興推出的文旦洗手皂、洗手液、碗盤清潔液，採用花蓮文旦皮製作，用最在地的天然素材守護國人健康；東豐農場呈現熱銷的「旦是柚何奈」精釀啤酒，瑞穗鄉農會製成鶴岡文旦檸檬汁，玉溪地區農會則獻上家政班巧手開發的新創意文旦點心。透過系列加工品，不但有效讓文旦柚再利用，更注入文化創意與鏈結在地情感。
為了消費者的健康權益，花蓮在有機驗證與產銷履歷驗證的面積也年年上升。在地的農友們持續推動有機農業，響應花蓮縣政府打造農特產品為花蓮有機精品。
進駐全國連鎖通路 行銷世界各地
花蓮文旦今年推出抽獎活動，並增加以高檔市場為主的百貨超市，同時與外貿協會合作，搭起零接觸的貿易平台，行銷花蓮的有機農產至香港、日本及美國西雅圖等國際市場。縣長徐榛蔚表示，花蓮縣在今年與外貿協會合作，行銷花蓮的有機農產至香港、日本及美國西雅圖等地。
徐榛蔚除感謝國內專業的農改場、中央的資源支持及在地的農會、鄉鎮首長的努力外，特別感謝在地的農友們持續推動有機農業，讓花蓮孕育出最優質的有機農特產品，並透過遠距及各個銷售平台，讓國外買者能看見田間作業及植物成長狀況，花蓮縣政府將持續致力打造花蓮有機精品成為台灣的金字招牌，也熱情歡迎消費者在9月份到花蓮文旦全台系列展售會參觀選購。
花蓮縣長徐榛蔚(右5)、立委鄭天財(右6)、農委會農糧署東區分署長徐輝妃(右3)、農委會花蓮區農改場場長杜麗華(左3)、議員蔡依靜(左2)與各鄉鎮首長、農會皆到場支持，共同行銷推廣花蓮文旦柚。
文旦選購小撇步
消費者選購文旦柚時，只要秉持以下3要訣，即可挑選到質優味美的文旦柚--
1.果品外型底部開闊呈現梨形。
2.要有沉重感(單顆重量介於400至600公克最佳) 。
3.表皮光滑飽滿且油胞細緻，另外文旦柚採收放置一段時間「辭水」過後，果肉質地將更為柔軟且甜度也會隨之提高，花蓮老欉文旦柚質優味美，是國人自行食用及饋送親友的絕佳果品。
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