明新科大辦客家文化研討會傳承客家民族與美食文化│科技生活

明新科大辦客家文化研討會，集結產官學各界研討傳承客家民族與美食文化議題

明新科技大學多元族群文化中心今天(11日)在校內鴻超樓國際會議廳舉辦「民族主義與客家文化的傳播」學術研討會，活動在新北市客家民謠發展協會的客家歌舞表演中揭開序幕，新竹縣縣長楊文科也親臨現場致詞，及頒獎感謝熱心參與本次客家研討會人員。

縣長楊文科表示，新竹縣是客家大縣，他重視客家語言的傳承，上任後積極推動客語學習，希望年輕一代的學子能學習客語；他也提到客家菜「四炆四炒」經典菜餚，就展露客家族群生活與居住環境，代表著客家民族節儉與刻苦習性。楊縣長最後感謝明新科大辦理客家議題的研討會，能讓年輕學子有機會體認客家文化與客家民族主義的硬頸精神。

明新科大校長林啟瑞則表示，全球化的今天，客家民族主義硬頸精神配合適當的產業發展策略，維持客家文化多元化的特色與發展，透過研討會讓師生瞭解客家民族，有助於客家文化之發揚。

明新科大辦客家文化研討會，縣長楊文科(左)親臨會場致詞並表揚感謝明新校長林啟瑞致力發揚客家文化

研討會場邊也有茶道展演、客家傳統點心粢粑(麻糬)的品嚐活動。提供學生參與客家民族相關特色文化的機會。明新科大曾美玲老師現場介紹茶道文化，縣長楊文科等貴賓也親自品茗。

明新科大舉辦客家文化研討會，縣長楊文科(右二)、明新科大董事長張祖民(左三)、校長林啟瑞(左二)及與會貴賓體驗茶道文化展演

主辦的明新科大多元族群文化中心主任黎淑慧表示，本研討會與義民中學、世界基金會合作，義民中學補助活動經費，提供產官學界推動客家文化之平台，從實際生活中促進客家文化學習。藉由論文研討發表，學者專家齊聚一堂，擴大客家圈發展力量。

本次研討會分「客家民族認同」、「客家美食」、「客家美食特色商品」、「客家產業」四個面向議題進行論文探討，邀請到金門大學周陽山教授專題演講「民族主義與民粹主義的當代詮釋」，分析民族主義與民粹主義的歐美執行經驗。研討會最後舉辦一場「民族發展與客家文化傳播」的圓桌論壇。明新科大董事長張祖民、新北市客家民謠發展協會理事長謝長財、新竹縣議員杜文中等貴賓出席，新豐鄉機要秘書李介蓉也代表鄉長許秋澤與會。