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過氧乙酸,食品業者微生物風險控制的新好選擇

Summary: 台北2024年9月13日 /美通社/ -- 鑑於今年食安風波不斷,食品安全衛生相關規範逐步完善,台灣近日針對食品用洗潔

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JR東日本集團與食品業者跨界合作 推出全素和穆斯林友善點心伴手禮

JR東日本集團(JR East Group) 與點心餅乾食品業者共同推出「植物性點心系列」,與全世界分享來自於日本的高品質美食  JR東日本集團以東京為據點,營運新幹線和主要的大眾運輸交通,

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心血管疾病傷害世人!呼籲食品業者該改變製法

心血管疾病是全球死亡的頭號殺手,而食品和營養是導致疾病的主要原因,這也是為什麼食品業者的工作非常重要,調整食品成分讓產品更健康美味,就可以為世界做出積極貢獻。世界衛生組織(WHO, World Hea

無人商店的啟示 食品業的數據的力量

無人商店旋風吹起,2018年1月美國電商霸主Amazon在籌備一年餘後,「Amazon Go」正式對外營運;不同於Amazon的謹慎,中國無人商店的試驗性發展,在龐大資本推波助瀾下快速擴張,艾媒諮詢《

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